Zubereitung
Das Knödelpulver nach Packungsanweisung zubereiten.
Zwiebel schälen und klein hacken.
Paprika waschen, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Streifen schneiden.
Champignons abgießen.
Hackfleisch mit Paniermehl, Eiern, Senf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
Zwiebel, Käse, Champignons, Meerrettich und Paprika verkneten.
Eine gefettete Kastenform ( ca.30 cm lang oder 2 Kl.) mit Baconscheiben auslegen .
Abwechselnd Hackfleisch und Knödel-Püree einschichten, mit Hackfleisch
abschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft 60-80 Minuten garen.
Hackbraten in Scheiben schneiden und mit Salat servieren.
Schmeckt auch kalt oder in der Pfanne nochmals angewärmt.
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