Zubereitung
Zuerst das Dosengemüse in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Brotwürfel mit 50 Gramm Butter in einer geräumigen Pfanne knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf die Seite stellen. Schinken und Zwiebelwürfel mit der restlichen Butter in der Pfanne anschwitzen. Champignonköpfe, Mais, Bohnen, Tomatensaft zugeben und unter gelegentlichem Umrühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kräuter und den geriebenen Käse untermengen und würzen. Ist der Käse zerlaufen, die gerösteten Brotwürfel unterheben und kurz erhitzen. Das Brot sollte noch knusprig sein. Eine schnelle Mahlzeit, die alle mögen.
Guten Appetit!!!
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