Zubereitung
Birne schälen, Kerngehäuse entfernen und in sehr kleine Würfelchen schneiden.
Lauchzwiebeln waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Butter in einem Topf leicht braun werden lassen und vom Herd nehmen.
Den Camembert klein schneiden, mit dem Frischkäse, der Sahne und dem Williamsbrand (kann aber auch weg bleiben) cremig verrühren.
Die Birnenwürfel und Lauchzwiebeln unterheben, ebenso die braune Butter und mit Salz, Pfeffer und dem Kümmel abschmecken.
Schmeckt gut auf Laugengebäck, aber auch auf anderen Brotsorten.
Guten Appetit!
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