Zubereitung
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Alles mit Tatar in einer beschichteten Pfanne fettfrei knusprig braun braten. Tomatenwürfel, passierte Tomaten und Kräuter dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mehl und Margarine verkneten, Milch aufkochen und mit Mehlbutter andicken. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und abwechselnd mit Tatarmasse und heller Sauce in eine Auflaufform schichten. Oben helle Sauce. Mit Käse bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen
Pro Person: 6 Punkte
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