Zubereitung
Den Brokkoli und die Nudeln jeweils in Salzwasser garen. Beides in einer gefetteten Auflaufform vermengen. Den Schmand mit dem Kräuterschmelzkäse und den Eiern verrühren und über das Nudel-Brokkoli-Gemisch geben.
Mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen.
Bei 180 Grad ca. 25 Minuten überbacken/stocken lassen.
Ein leckeres, preiswertes und schnell gemachtes Mittagessen!
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