Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Den Zucker und die Kokosraspeln mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Bei Mittelhitze ca. 20 Minuten backen. Auf den heißen Kuchen entweder die ausgelassene Butter oder die Schlagsahne gleichmäßig verteilen.
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