Zubereitung
Den Schafskäse in eine Auflaufform legen, den Knoblauch klein hacken und auf den Schafskäse streuen.
Anschließend das Ganze mit Olivenöl beträufeln.
Die Paprika waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und um den Schafskäse in die Auflaufform geben.
Die Sahne mit Texicana Salsa verrühren (Menge je nach Geschmack und Schärfe verlängern).
Die Sauce über die Paprika und den Schafskäse gießen.
Anschließend die Auflaufform abdecken(!) und alles zusammen bei 200° ca. 30 Min. überbacken, ggf. 10 Min. vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen.
Anmerkung:
Anstatt nur Paprika kann das Gericht auch mit Zwiebeln, Lauch, Aubergine, Zucchini usw., je nach Belieben kombiniert werden. Dazu Weißbrot reichen.
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