Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen, Form fetten
Butter, Honig, Vanille und Eier verrühren.
Mehl mit dem Backpulver mischen.
Mehl und Kaffeesatz zu dem Eiergemisch geben
und mit soviel Kaffee verrühren, dass der Teig
schwer reißend vom Löffel gleitet.
Teig in die Form geben und auf der unteren
Schiene 40-50 Minuten mittelbraun backen.
5 Minuten abkühlen lassen und auf ein Gitter
zum endgültigen Abkühlen stürzen.
Hört sich abenteuerlich an,
sieht aus wie Mohn und
schmeckt einfach etwas intensiver nach Kaffee.
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