Zubereitung
In einer Pfanne Butter zerlassen, Schupfnudeln zufügen und ebenfall Zwiebeln und Speckwürfel. Anrösten, damit die Schupfnudeln eine leicht bräunliche Farbe bekommen. Das Kraut und den Weißwein zufügen und ca 10 Min. leicht köcheln.
Herstellung der Schupfnudeln habe ich schon als Rezept geschrieben.
Schwäbische Krautschupfnudeln ist auch das Themenbild
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