Zubereitung
Kartoffeln kochen, etwas abkühlen, pellen, in Scheiben schneiden.
Champignons in dicke Scheiben schneiden, im Öl anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten häuten und in Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine geölte Fettpfanne legen, mit Salz würzen, die Pilze, dann die Tomaten und zuletzt die restlichen Kartoffeln auflegen.
Guss herstellen, gehackte Kräuter dazu, gut mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen.
Käse mit Semmelbrösel und Butter verkneten und über dem Gratin verteilen.
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca 45 Min. backen.
Zu gegrilltem Fleisch, Schafskäsepäckchen............
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