Zubereitung
Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Die Butter zerlassen und die Karotten darin schwenken. Zugedeckt auf kleiner Hitze 10 min. dünsten.
Sahne und Zwiebelsuppe unterrühren und weitere 10 min. leise köcheln lassen. Evt. noch etwas Wasser zugeben.
Zuletzt gehackte Petersilie unterrühren.
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