Pischingertorte

Pischingerwaffeln gibts bei jedem Heurigen, diese Variante zu meinem Geburtstag seit ich sprechen und Wünsche artikulieren kann

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g Butter
100 g Zucker
100 g geschmolzene Zartbitter-Schokolade
2 Stk Eidotter
GLASUR:
100 g Butter
100 g geschmolzene Zartbitter-Schokolade
Auserdem:
5 gr Karlsbader Oblaten (waffelartige Scheiben)

Zubereitung

Butter und Zucker sehr schaumig rühren. Lauwarme Schoko untermischen, Dotter einzeln dazugeben, cremig aufschlagen.

Oblaten mit dieser Masse zusammensetzen und rundum dünn einstreichen. Kalt stellen.

Für die Glasur die Butter zerlassen, leicht abkühlen, Schokolade unterrühren. Etwas abkühlen lassen, Torte vollständig damit überziehen.

(Ich lass die Glasur meist weg und mach ein bisserl mehr von der Füllung zum Drüberstreichen.)

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