Zubereitung
Die Margarine in eine Schüssel geben, geschmeidig rühren. Zucker, Eigelb, Vanillezucker, Honig und Salz beigeben und schaumig rühren. Die restlichen Zutaten daruntermischen. Den Teig kurz zusammenkneten. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlstellen. Formen: Nussgrosse Kugeln (Durchmesser von ca. 2 cm) formen. Zuerst in verquirltem Eiweiss, nachher in Mandelsplittern wenden. 15-30 Minuten kühlstellen. Backen: Ca. 20 Minuten bei Mittelhitze (180 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
* Quelle: Betty Bossi erfasst von M. Herrsche
Erfasser: Manfred
Datum: 18.12.1996
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